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OrangeAvenue Victor Hugo. Horaires d’ouverture Orange Avenue Victor Hugo 163 à Paris 16. Consultez également les champs réservés aux nocturnes et aux ouvertures du dimanche pour OrangePARIS 16 (75016) Retrouvez les coordonnées de Orange à PARIS 16. Contactez votre agence de PARIS 16 en cliquant sur "Afficher le numero" pour appeler Orange au 3 place Aprèsavoir pâti de la Révolution et été longtemps délaissée, Notre-Dame a retrouvé une seconde vie par la grâce d'un roman, Notre-Dame de Paris (Victor Hugo, 1832) au succès planétaire. Elle a été jusqu'au 15 avril 2019 le monument le plus visité en Europe (13 millions de visiteurs chaque année). Prions qu'elle le redevienne très vite Toutesles oeuvresTout voir; Par musée (204 696) Musée Carnavalet, Histoire de Paris (42 888) Palais Galliera, musée de la Mode de la Ville de Paris (42 561) Petit Palais, musée des Beaux-arts de la Ville de Paris (18 155) Maison de Victor Hugo - Hauteville House (9 938) Musée d’Art moderne de Paris (4 641) Musée de la Libération de Paris - musée du Général Leclerc - Léquivalent de 4h de sport traditionnel en 20 minutes. Un coaching personnalisé par des coachs diplômés d’État. Des résultats physiques visibles rapidement. Une technologie premium miha bodytec. Choisir mon club. Aperçu de la méthode BODYHIT et son coaching personnalisé dans nos clubs d’électrostimulation miha bodytec. BODY HIT. nonton film siyah beyaz ask sub indo. 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JovoniGercakaTags punchline, booba, b2o, trône, rap, rappeur, rap français, jour de paye, citation, parole, phrase, hip hop, twitter, punch, booba meme Punchline Booba T-shirt classiquePar DesignBangerTags damso, punch, punchline, rap, rappeur, belgique, rap français, concert, citation, parole, phrase, hip hop, débrouillard, qalf, lithopédion, ipséité, batterie faible, angèle Punchline Damso T-shirt classiquePar DesignBangerTags punchline, rap, balle, humour, fusil, rappeur, tache, gris, violet RAP Punchline T shirt Sweat à capuche légerPar Urbain SassaTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Sourires FTEN T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags damso, punch, punchline, rap, rappeur, belgique, rap français, concert, citation, parole, phrase, hip hop, débrouillard, qalf, lithopédion, ipséité, batterie faible, angèle Punchline Damso Sweat à capuche légerPar DesignBangerTags punchline, booba, b2o, trône, rap, 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T-shirt classiquePar Phil TessierTags punchline, de bande dessinée, bandes dessinées, bande dessinée, fille en or, super héros Punchline 9- couverture T-shirt classiquePar BillWilliams01Tags tunisiano, sniper, rap, punch, punchline, rappeur, rap français, concert, citation, parole, phrase, hip hop, groupe, dans la roche, rire aux larmes, tunisie Punchline Tunisiano T-shirt classiquePar DesignBangerTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Maux FTEN T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Faux FTEN T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Faux FTEB T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Force&Faiblesses FTEB T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Braves FTEB T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags zola, koba, kodes, 7, 91, 92, 93, 94, 75, paris, weed, smoke, rap, rnb, ninho, pnl, hamza, gambi, jul, gims, skyrock, compton, la, westcoast, punchlines zola punchline T-shirt essentielPar lowkey821Tags rap, rap français, rap de france, hip hop, punchline, punchline rap français, punchline sur, punchlines sur, qlf, qlf, que la famille, dope, streetwear, sport wear, paris, panam, rap de panam, musique, musique rap, hiphop, 92, 93, 94, banlieue, sevran, textes de rappeurs, lyrics de rappeurs, textes, awa, arab with attitude, arabes avec attitudes, classique, booba, b2oba, 92i, punchlines de booba, punchline de booba, nwar, nwar is the new black, damso, punchline de damso, dems, ipséité Nwar is the new black T-shirt classiquePar redbubblejoTags onizuka, black, white, pnl, rap, rap fr, français, japonnais, japan, japon, french, punchline, punch, line, ademo, artiste Onizuka T-shirt classiquePar RaftTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline Les Sourires FTEB Robe t-shirtPar GardeLaPunchTags ta gueule, education, punchline, punk, calligraphie, rouge, noir Ta gueule T-shirt classiquePar MonsterzShopTags gardelapunch, punch, punchline, phrase, citation, parole, texte, chanson, rap, musique, son, slogan Punchline La Politique FTEN T-shirt classiquePar GardeLaPunchTags get back up, emoticon, smile, yellow, smiley, punchline Emoticon Vintage Get Back up Punchline T-shirt classiquePar WAVVTags onizuka, black, white, pnl, rap, rap fr, français, japonnais, japan, japon, french, punchline, punch, line, ademo, artiste, deux, frere Deux frères - PNL T-shirt classiquePar RaftTags booba, fun, punchline T-shirt punchline "tu ne peux que gagner quand t'as rien a perdre" booba T-shirt classiquePar ilpqs12Tags jacques mesrine, jacques, mesrine, france, gangster, cassel, criminel, ennemi public, jack mesrine, mérine, mort, braquage, braqueur, évasion, évadé, booba, punchline, rappeur, rap francais, sch, jul, nekfeu, maitre gims, lacrim, jacques mess, jack mess, le fils de jack mess, le fils de jack mesrine Jacques Mesrine T-shirt Jacques Mesrine Ennemi Public T-shirt classiquePar drakouvImprimé rien que pour vousVotre commande est imprimée à la demande, puis livrée chez vous, où que vous savoir plusPaiement sécuriséCarte bancaire, PayPal, Sofort vous choisissez votre mode de savoir plusRetour gratuitL'échange ou le remboursement est garanti sur toutes vos savoir plusService dédiéUne question ? 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Accueil > Général > Orange > Paris > Place Victor Hugo 3 Agence Orange Paris Victor Hugo Horaires d’ouverture Carte et itinéraire Orange 3 Place Victor Hugo, 75016, Paris 0 800 11 22 33 Informations Horaires d’ouverture 15 août - 21 août Nocturne Aucune nocturne renseignée Ouverture du dimanche Aucune ouverture du dimanche renseignée Horaires d’ouverture Orange Place Victor Hugo 3 à Paris. Consultez également les champs réservés aux nocturnes et aux ouvertures du dimanche pour plus d'informations. Utilisez l'onglet Carte et itinéraire » pour planifier l'itinéraire le plus rapide vers Place Victor Hugo à Paris. De nouvelles pâtisseries sont apparues en 2019. D'autres ont disparu. Certaines ont nettement baissé en qualité... Pourtant, les habitants de Paris et de leur région continuent de vivre un âge d'or de la pâtisserie. Certes, de nombreuses enseignes de quartier choisissent la facilité en vendant des entremets semi-industriels, mettant à mal la noble profession d'artisan pâtissier. La capitale compte toutefois des établissements où évoluent des virtuoses du sucré. Cette qualité a un prix. Ne vous attendez pas à trouver dans notre sélection des pâtisseries à des tarifs cassés. De très bonnes matières premières, un tour de main et une intelligence dans les accords, ça se paye. Ce classement - sans ordre particulier - met en avant des établissements qui disposent d'une gamme régulière de plusieurs gâteaux différents. Même si la plupart des créations évoluent selon les saisons, ces enseignes proposent quelques gâteaux intemporels. Gâteaux d'émotions-Philippe ConticiniPhilippe ConticiniplacedesclichesLa première boutique éponyme de Philippe Conticini a enfin ouvert en septembre 2018 et deux autres adresses vont suivre en novembre 2019 rue de l'Annonciation et rue Notre Dame de Nazareth. Avec Gaston Lenôtre et Pierre Hermé, ce chef qui appartient à la sainte trinité sucrée propose ici une gamme de gâteaux épurés. Gustativement, les saveurs sont franches, très prononcées et identifiables, tandis que les visuels sont admirablement sobres. À côté des pâtisseries individuelles qui évolueront selon les saisons et la qualité des matières premières du moment, on peut aussi trouver quelques gâteaux de voyage boules cakes, des gourmandises chocolatées Craquouillants, un flan d'anthologie et diverses autres gourmandises. La rosace exotiquelola_antonettiSite internet meilleures ventes Tarte praliné-chocolat, tarte citron-sarrasin et boule préféré de Philippe Conticini "Le millefeuille et de loin."À déguster en priorité La tarte citron-sarrasin, la tarte chocolat-praliné et le financier La rosace exotique, l'éclair au café et la tarte gâteaux et du pain Claire DamonClaire DamonCourtesy Claire DamonDepuis 2007, les créations de Claire Damon régalent les gourmets qui se pressent devant ses deux boutiques dès potron-minet. Ayant travaillé dans les plus belles maisons de la capitale, que ce soit en boutique ou en restauration Fauchon, Ladurée, Bristol, Plaza Athénée..., cette cheffe pâtissière possède un atout un supplément d'âme et une volonté d'aller au bout de ses recettes et de ses produits. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Dans ses jolies bibliothèques gourmandes, Claire Damon propose une gamme de dix gâteaux qui changent régulièrement. On se doit tout de même d'essayer en priorité sa tarte matin au sirop d'érable, une des déclinaisons saisonnières de son Saint-Honoré ou son mille-feuille pistache. Tarte Abella pâte sablée, crème miel & amandes, mousseux miel de Lavande & compotée orangePhotos Laurent FauSite Internet meilleures ventes Le Kashmir orange, datte, vanille et safran, l'Absolu citron et le Mont-Blanc favori de Claire Damon "J'aime particulièrement le Kashmir pour sa note globale, ses textures et aussi parce que c'est ma première création construite comme un parfum. Je prends toujours autant de plaisir à le redécouvrir chaque année." À déguster en priorité Le baba au rhum, le Shahzadeh pistache et rose et le chausson aux La tarte Abella, la tarte figues et le HerméPierre HerméPhoto Stéphane de BourgiesL'inventeur de la pâtisserie "haute couture" est l'un des seuls chefs pâtissiers de renommée planétaire. Élu meilleur pâtissier du monde en 2016, ce maître du sucré a construit patiemment une offre pléthorique de gâteaux, macarons et gourmandises tous aussi beaux que bons. Depuis 2001, Pierre Hermé régale ses nombreux clients parisiens, hexagonaux, mais également internationaux dans ses boutiques à Paris, au Japon, au Royaume-Uni ou ailleurs dans le monde. Récemment, quatre nouvelles boutiques / salons de thé ont vu le jour dans la capitale au 86 avenue des Champs-Elysées, au 53-57 rue Grenelle Beaupassage, au 61 rue Bonaparte avec une très belle offre de café et à Odéon, le Café Pierre Hermé. Le chef pâtissier est également devenu président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Les pâtisseries siglées du fameux logo "PH" se succèdent selon les saisons et son inspiration. Depuis ses débuts, il a écrit sa légende avec des entremets devenus aujourd'hui des classiques Ispahan, 2000 Feuilles, tarte Infiniment vanille... Jamais rassasié, ce boulimique de travail propose régulièrement de nouvelles créations saisonnières scrutées et dégustées par des gourmands toujours plus nombreux. La tarte Odyssée noix, nougatineCourtesy Pierre HerméSite Internet meilleures ventes L'Ispahan loin devant les autres, l'Infiniment vanille, et ex-aequo le 2000 Feuilles, le Carrément chocolat et la tarte Infiniment favori de Pierre Hermé "Le prochain !"À déguster en priorité Le 2000 feuilles, la tarte Infiniment vanille, le croissant Tarte infiniment pistache, tarte Odyssée noix et nougatine, Plaisir Sucré noisettes, praliné et chocolat au lait.La Pâtisserie Cyril Lignac Cyril Lignac et Benoit CouvrandPierre Jean Moulis -Le Chef MagazineEn moins de huit ans, la marque pâtissière de Cyril Lignac s'est imposée dans l'offre sucrée très concurrentielle de la capitale. Le chef étoilé s'est associé avec Benoît Couvrand, qui a officié avec succès pendant dix ans chez Fauchon. Ensemble, ils ont créé une gamme pâtissière particulièrement prisée des becs sucrés les plus exigeants de la capitale. Les goûts primaires -comme le chocolat, la vanille et le caramel- sont particulièrement bien mis en avant dans des créations simples et efficaces. Les pâtisseries classiques -comme l'éclair au caramel beurre salé, le baba au rhum, la tarte au citron ou à la framboise- sont ici très bien remis au goût du jour avec un seul et unique but faire plaisir. À ne pas rater, l'Équinoxe, la signature régressive des chefs composée d'un sablé au spéculoos, d'une ganache légère à la vanille Bourbon et d'un coeur au caramel. Le baba de la pâtisserie Cyril LignacPhoto Charlotte LindetSite Internet meilleures ventes L'Équinoxe, l'éclair caramel beurre salé et la tarte au favori du chef Pour Cyril Lignac, "le baba au rhum car j'aime sa texture imbibée et la chantilly à la vanille qui apporte un côté gourmand. Je l'apprécie encore plus en grand format car on peut le déguster et le partager à plusieurs, ce qui n'est pas fréquent".À déguster en priorité Le baba au rhum, le Paris-Brest praliné et n'importe quelle barre chocolatéeNouveautés Paris-Brest, Passion PRÉPARER >> La recette du baba au rhum de la Pâtisserie Cyril Lignac Sébastien DégardinSandrine et Sébastien DégardinCourtesy Sébastien DégardinAprès avoir officié au sein des maisons prestigieuses comme Troisgros et Pierre Gagnaire, Sébastien Dégardin s'est installé pendant six années dans le XIIe arrondissement, avant d'ouvrir une boutique à deux pas du Panthéon. Discret et humble, il possède néanmoins un savoir-faire extraordinaire. Au programme de cette jolie enseigne des classiques de la pâtisserie française très bien retravaillés et de subtiles créations originales, composées avec des matières premières de qualité supérieure. Parmi les spécialités de Sébastien Dégardin, il est impossible de passer à côté de son Paris-Brest à l'ancienne, de ses religieuses de saison ou de son inégalable Passiflore sablé, biscuit amande coco, crémeux aux fruits de la passion et mangue poêlées. Certainement l'adresse possédant le meilleur rapport qualité-prix de cette sélection. Le carré marron de Sébastien DégardinCourtesy Sébastien DégardinSite Internet meilleures ventes Passiflore, Noir Absolu et favori de Sébastien Dégardin "La tarte croquembouche pâte sablée amande, crème d'amande glacée de nappage caramel, chou caramélisé garni de crème vanille, meringues car je trouve ce dessert très gourmand. Il reprend les bases que tout le monde aime et correspond parfaitement à toutes les générations."À déguster en priorité Le noisety, la religieuse pistache-vanille et le meilleur pain aux raisins de l'Hexagone. Nouveautés le Mont Blanc, le Délicatesse figue-framboise et la tarte LarherArnaud LarherCourtesy Arnaud LarherAprès avoir fait ses classes chez Peltier et Fauchon, Arnaud Larher a ouvert sa première boutique parisienne en 2000. Explorateur de goût et architecte de textures, consacré Meilleur Ouvrier de France en 2007, ce pâtissier n'a de cesse de perfectionner ses différentes trouvailles afin de satisfaire l'exigeante clientèle de ses trois écrins. Au fil de ses expériences, il a appris à reconnaître et respecter les bons produits, maîtriser les cuissons et nourrir son imagination. Entre pâtisseries classiques revisitées et créations remarquées, on peut allègrement piocher sans crainte de frustration. Pietra Santa huile olive, amande, pamplemousse et pommeCourtesy Arnaud LarherSite Internet meilleures ventes Tarte au citron, cheesecake aux agrumes et favori d'Arnaud Larher "La tarte Bahia pâte sablée vanille, biscuit coco, crème mangue-mandarine, caramel, car dès que je commence à en manger un morceau, je n'arrive plus à m'arrêter."À déguster en priorité Le baba au rhum, la tarte Paris-Tokyo et le Pietra Santa dessert à l'huile d'olive, forêt noire et le coffret de cigares au praliné AUSSI >> Les 10 meilleurs babas au rhum de Paris Bontemps PâtisserieFiona Leluc Pâtisserie BontempsCourtesy Pâtisserie BontempsOuverte en février 2015, cette adresse pâtissière du Haut-Marais a très rapidement conquis un grand nombre de becs sucrés uniquement grâce à un bouche-à-oreille appuyé. Ancienne financière reconvertie dans la pâtisserie, Fiona Leluc s'est accompagnée dans cette aventurede Fatina, sa soeur, et de Vincent, son mari. Au lieu de s'éparpiller dans une offre pléthorique, Fiona et son équipe se sont concentrées sur trois types de gourmandises. Bien leur en a pris, puisque c'est le sablé, une de leur spécialité, qui a rapidement attiré de nombreux clients. Découpé dans une pâte à la fleur de sel, il est garni de différentes crèmes et parfums. Avec cette même pâte fine, Bontemps propose aussi quotidiennement des tartes de saison aux accords classiques mais gourmands. Enfin, on peut acheter des gâteaux de voyage, dont un cake citron addictif. À la rentrée 2018, la pâtisserie s'est doublée d'un restaurant salon de thé. La tarte Ode poire Comice et biscuit moelleux aux amandesBontemps PâtisserieSite Internet meilleures ventes Tarte aux fruits de saison, flamboyante orange sanguine et favori de Fiona Leluc "Toutes nos gourmandises à base de citron."À déguster en priorité Le cake citron et les tartes de La tarte tentation biscuit moelleux aux amandes, pommes Reinettes confites et cannelle de CeylanLenôtreGuy Krenzer, directeur la spirituel de la pâtisserie moderne, Gaston Lenôtre a ouvert sa première boutique parisienne en 1957. Aujourd'hui, cette maison reste une valeur sûre lorsqu'on parle de sucré. Le double Meilleur Ouvrier de France Guy Krenzer et Jean-Christophe Jeanson, tout récent Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, perpétuent la mémoire de Gaston Lenôtre -disparu en 2009- avec des gourmandises classiques et modernes à la fois. Parmi les "must eat" de l'enseigne, signalons la Feuille d'automne mousse au chocolat et meringue aux amandes, le Bagatelle le fraisier, le succès aux amandes, l'opéra, la tarte aux pommes Eléonore, sans oublier les créations saisonnières. Le baba chocolat rhum et raisin de la Maison LenôtrePhoto Caroline FaccioliSite Internet meilleures ventes Millefeuille, éclairs croquembouche, tarte aux framboises en saison.Produit favori de Guy Krenzer "Le Butterfly vanille-cassis, une pâtisserie intimiste et sensuelle qui, avec son jeu de textures et de superpositions, célèbre l'accord du cassis avec la vanille dans un bel équilibre entre l'acidité et la douceur."À déguster en priorité La Feuille d'automne, le succès et le bostock aux Le Cappuccino biscuit imbibé au sirop de café, praliné noisette et crémeux de café, ganache café, le Paris-Brest et le Baba chocolat rhum raisin. LIRE AUSSI >> 10 pâtisseries signatures incontournables Christophe MichalakChristophe MichalakPhoto Delphine MichalakChampion du Monde de pâtisserie 2005 et ex-chef pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak est désormais à la tête de plusieurs boutiques et de sa Masterclass. Fidèle à sa réputation d'agitateur, Christophe Michalak apporte à ses créations une touche novatrice, iconoclaste et rock'n'roll. Très récemment, le chef a choisi de supprimer ses emballages plastiques dans une démarche écologique. Il a aussi modifié et retravaillé l'ensemble de son offre pâtissière avec de nombreux prix revus à la baisse. On retrouve néanmoins ses gourmandises signatures, que ce soit les Klassik, les gâteaux grands en ou petits formats Ali Baba, Tarte pistache orientale, cappuccino, Paris-Brest praliné noisette..., les Kosmiks des verrines que l'on peut facilement déguster dans la rue, mais aussi des cakes aux goûts très addictifs gianduja noisette, caramel pistache et amande ou différentes religieuses individuelles Miss K, dont l'iconique religieuse caramel beurre salé. Le cheesecake à l'orangePhoto Delphine MichalakSite Internet meilleures ventes Kosmik Paris-Brest, Miss K religieuse caramel beurre salé et Klassik tarte aux fraises et favori de Christophe Michalak "J'adore le Kosmik mousse au chocolat Hystérik. Comme je suis un véritable accro de chocolat, il m'en faut une dose tous les matins."À déguster en priorité La tarte Delphine chocolat, caramel, noisettes et amandes, le fondant chokopraliné et la tarte pistache Le flan vanille à la fleur d'oranger, le cheesecake à l' HévinJean Paul HévinStéphane De BourgiesMême si Jean-Paul Hévin est considéré, à juste titre, comme l'un des meilleurs chocolatiers de l'Hexagone, on oublie trop souvent qu'il est également un pâtissier hors pair. Ce Meilleur Ouvrier de France pâtissier 1986 présente aussi dans toutes ses boutiques une gamme de pâtisseries "haut de gamme" autour de trois thématiques différentes les classiques revisités "Rive droite", les créations originales "Rive gauche" et les gâteaux du voyage. Si Jean-Paul Hévin maîtrise comme personne les gâteaux chocolatés, il propose également d'autres types de pâtisseries. Ne ratez surtout pas sa tartelette à l'orange ! gâteau VénézuelaCourtesy Jean Paul HévinSite Internet meilleures ventes La tartelette au chocolat, le Mazeltov et l'éclair au chocolat favori de Jean-Paul Hévin "Le Jardin des plantes, qui est un gâteau au chocolat composé d'un biscuit cacao et d'une mousse au chocolat noir Grand cru du Venezuela. J'apprécie sa belle puissance aromatique et sa texture aérienne et soyeuse."À déguster en priorité La tartelette à l'orange, le Turin pâte sablée et mousse marron et la "pomme de terre" biscuit chocolat amande, ganache chocolat noir-noix, écorces d'oranges confites, raisins blonds-rhumNouveauté Vénézuela biscuit chocolat, duja pistache et mousse chocolat noir Grand Cru du VénézuelaHugo & Victor Hugues de BourgiesAncien chef pâtissier exécutif chez Guy Savoy et champion de France des desserts, Hugues Pouget a créé l'enseigne Hugo & Victor avec Sylvain Blanc il y a six ans. Depuis 2014, il a repris seul les rênes de cette maison pour un salvateur nouveau départ. Son cabinet de curiosités sucrées n'a pas de limite grâce à un savoir-faire artisanal, des matières premières de qualité et des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles. Il a notamment développé ses propres colorants naturels. Les saveurs stars chocolat, vanille, caramel et praliné côtoient les fruits de saison, l'ensemble se déclinant sous différentes formes classiques mille-feuilles, éclairs ou tartes comme plus contemporaines pavlova aux fruits rouges, chou vanille, fraise et galanga. On y trouve aussi les meilleurs financiers de Paris. Les Succès d'Hugues PougetCourtesy Hugo & VictorSite Internet meilleures ventes Millefeuille vanille, tarte pamplemousse et tarte citron meringuéeProduit favori d'Hugues Pouget "La tarte pamplemousse car j'aime les agrumes, le pamplemousse et le bitter Campari. Pour moi, c'est le dessert idéal car l'acidité et la douce amertume du pamplemousse viennent parfaitement rafraîchir le palais en fin de repas."À déguster en priorité La tarte Webster, l'éclair chocolat bio et le financier Coupe Cappuccino, Chou café, Fleur de passion et Succès DuchêneKyoko et Laurent DuchêneSi Laurent Duchêne a ouvert sa première boutique en 2001, il a tout d'abord appris son métier dans des maisons prestigieuses Millet, Peltier, Mauduit avant d'obtenir, à 30 ans, en 1993, le titre de Meilleur Ouvrier de France pâtissier. Avec l'aide de son épouse, Kyoko, et d'une équipe dévouée, cet artisan propose des gâteaux qui allient la rigueur et la créativité. En sélectionnant des matières premières fraîches et de qualité, Laurent Duchêne régale une clientèle fidèle qui n'hésite pas à traverser les arrondissements pour venir goûter des classiques éclairs chocolat, tarte citron, Paris-Brest, mille-feuille ou macarons, comme des créations maisons le Mikado, l'Ambroisie. Son croissant chocolat et praliné ou son bretzel sucré sont également des "must eat". À noter des tarifs très doux qui permettent de goûter à un maximum de gourmandises. La torche marronPhoto Laurent FauSite Internet meilleures ventes La Butte mousse chocolat caramel, croustillant praliné, biscuit noisette, l'éclair chocolat, la tarte favori de de Laurent Duchêne "J'adore toutes nos tartes de saison réalisées avec des fruits frais et une pâte feuilletée bien cuite. J'apprécie aussi beaucoup notre saint-honoré et sa crème légère."À déguster en priorité L'Exodus, le Rubis et le croissant la torche marron, le Saint-Honoré chocolat/caramel et le flan à la vanilleKaramel Paris Nicolas HaelewynNicolas HaelewynCourtesy Karamel ParisNicolas Haelewyn a fait toute sa carrière dans la maison Ladurée, dont les cinq dernières années en tant que chef pâtissier international. Ouverte en novembre 2017, sa première boutique parisienne, Karamel, a déjà conquis les nombreux becs sucrés du quartier. Comme l'indique le nom de l'enseigne, une bonne partie des créations de Nicolas Haelewyn tournent autour du caramel sous toutes ses déclinaisons. On y trouve une offre large et variée des viennoiseries de compétition, des Karamels petites bouchées caramélisées très addictives, des pâtes à tartiner, des tablettes de chocolat fourrées, des barres caramélisées et bien évidemment différentes pâtisseries classiques qui évoluent selon les saisons. tarte fruits secs & Caramel de chocolatCourtesy Karamel ParisSite Internet meilleures ventes la tarte citron, le Kara Brest et le favori de Nicolas Haelewyn "La tablette de chocolat noir 61%, coeur de Karamel coulant vanille et fleur de sel, une pure dinguerie. Je suis capable d'en engloutir une devant une bonne série TV..."À déguster en priorité Les cookies, le brut cacahuète et le La tarte fruits sec & karamel de chocolat, le Bostock à sa façon et la collection des financiers Karamel pistache & caramel de framboise, citron & caramel de noisette, noisette brute & caramel de fruits de la passion et noix de coco & caramel chocolatKL Pâtisserie Kevin LacoteKevin LacotePhoto Yukari IsaParisien d'origine, Kevin Lacote possède déjà une belle expérience que ce soit en restauration George V, l'Ambroisie, la Grande Cascade, le Strato ou le Stay de Yannick Alléno ou en boutique Hugo & Victor. Il était logique qu'il finisse par ouvrir sa propre boutique dans la capitale. Dans son salon de thé au décor contemporain, Kevin Lacote met en avant des pâtisseries simples privilégiant des goûts identifiables dès la première cuillère, mais aussi des gâteaux de voyage, d'excellentes viennoiseries et quelques créations minutes à déguster sur place millefeuille, churros, tarte chocolat grand cru, etc.. À ne pas rater, le copieux petit déjeuner servi toute la matinée. Le baba au rhum, confit orange passion et citron vertCourtesy KL pâtisserieSite Internet meilleures ventes La Kara damia, la Jaune Limone et la Choco ManiProduit favori de Kevin Lacote "La Kara damia, car c'est une pâtisserie gourmande, équilibrée avec des textures différentes, difficile à réaliser mais maîtrisée. La noix de macadamia n'est pas souvent utilisée en pâtisserie alors qu'on la retrouve souvent dans des glaces. C'est une noix qui possède plein de qualité gustative et métabolique. Et puis cette pâtisserie est tellement plébiscitée par les clients que je ne peux que l'aimer !"À déguster en priorité La Kara damia, les churros et le chausson aux pommesNouveautés Le baba au rhum, la Fichi Viola et le Jamaïca chocolat, fruits de la passion et poivre de JamaïquePain de sucreLes chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray, de Pain de de sucrePerfectionnistes, voilà l'adjectif qui convient le mieux aux chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray qui ont créé en 2004 un établissement à leur image. Après avoir officié dans divers grands restaurants, ils ont tenu à régaler une clientèle de quartier, avant d'attirer les amateurs de pâtisseries de toute la capitale, y compris les professionnels. Toujours modestes, les deux pâtissiers continuent de se faire plaisir tout en bichonnant leurs habitués. La carte de leurs entremets étant régulièrement renouvelée, il est plaisant de pouvoir se laisser surprendre par des saveurs et goûts originaux. SérénitéCourtesy Pain de SucreSite Internet meilleures ventes Le Baobab, le Rosemary et le mille-feuille favori de Nathalie Robert et Didier Mathray "Le Rosemary correspond parfaitement à notre idée de la pâtisserie. Il allie la texture avec le sablé romarin; la fraîcheur avec l'acidité de la pulpe de rhubarbe, la framboise et l'infusion de romarin; et l'onctuosité avec le lait d'amande à la fleur d'oranger."À déguster en priorité La tarte citron, le Baobab et le Cassiflore amande, cassis, noix de coco, Girandole noix, figue, Sérénité caramel beurre salé & noisettesLe jardin sucré Le duo gagnant du Jardin SucréCourtesy Le Jardin SucréEn couple à la vie comme au laboratoire, Mélanie L'héritier et Arnaud Mathez ont ouvert leur première boutique en 2012 à Cernay-la-ville Yvelines avant de récidiver dans les beaux quartiers de la capitale cinq ans plus tard. On y découvre une offre de sept gâteaux dont certains évoluent au long des saisons. Qu'elles soient classiques ou originales, les différentes pâtisseries sont peu sucrées, intenses en goût, travaillées avec des produits d'exceptions et avec un savoir-faire certain. Sacré champion de France de macaron en 2014, le duo propose logiquement une gamme de douze associations de parfums particulièrement réussie La tarte pistache & fleur d'orangerCourtesy Jardin SucréSite Internet meilleures ventes le choux à la vanille, la tarte pistache-fleur d'oranger et la tarte déguster en priorité la tarte citron, la tarte sésame-yuzu et la tarte pistache-fleur d' StohrerJeffrey CagnesPhoto Alexandre GuirkingerFondée en 1730, Stohrer est la plus vieille pâtisserie de Paris. Nicolas Stohrer était connu comme le pâtissier de Marie Leszczynska, épouse du roi Louis XV. Il est également le créateur du baba au rhum dont on peut encore déguster trois versions différentes et du Puit d'amour pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille et caramel. Après avoir changé plusieurs fois de propriétaire, cette maison s'est associée en 2017 avec la famille Dolfi, qui dirige également À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de la capitale. C'est le chef pâtissier Jeffrey Cagnes qui perpétue les spécialités de la maison baba au rhum, Puit d'amour, religieuse à l'ancienne tout en apportant sa propre touche sur des gâteaux classiques revisités ou des créations plus personnelles. Les viennoiseries valent également le détour. Le Paris Brest de StohrerPhoto Géraldine MartensSite Internet meilleures ventes Baba au rhum, Puit d'amour et éclair au chocolatGâteau favori de Jeffrey Cagnes La tarte déguster en priorité Le Puit d'amour, la tarte tatin et l'Ali la Babka, le Paris-Brest et la tartelette citronCafé PouchkinePatrick PaillerCourtesy Café PouchkineHomme d'affaire russe d'origine française, Andrey Dellos a choisi en 2010 de créer le Café Pouchkine au rez-de-chaussée du Printemps de la mode. Depuis, deux autres adresses dont un restaurant/salon de thé se sont ouvertes dans la capitale. Après Emmanuel Ryon, Damien Piscioneri et Nina Métayer, c'est Patrick Pailler qui est devenu la tête-de-pont pâtissière de la Maison. Dans les différentes boutiques, on trouve ce qu'il faut pour satisfaire les gourmands les plus exigeants entremets, macarons, viennoiseries, chocolats et gâteaux de voyage. Le Barista biscuit café noisette, mousse chocolat café et coeur crémeuxCourtesy Café PouchkineSite Internet meilleures ventes Médovic, pavlova fruits rouges et tarte favoris le BaristaÀ déguster en priorité Médovic, bostock, Nathalie macarons pâtissiers, Datcha et Barista un cappuccino à croquerLaduréeGuillaume KernCourtesy LaduréeSi, ces dernières années, certaines pâtisseries de Ladurée laissaient parfois à désirer, l'arrivée de la cheffe pâtissière Claire Heitzler en 2015 a changé la donne. En mars 2018, elle a quitté la maison, laissant son chef en second prendre le relais. Guillaume Kern continue de renouveler les grands classiques de la maison, comme la tarte citron, la religieuse, le flan, la tarte tatin ou le saint-honoré, tout en apportant quelques nouveautés régulières et saisonnières à l'offre pâtissière. Tarte graine de chia coco ananasCourtesy LaduréeSite Internet meilleures ventes L'Ispahan, l'éclair au chocolat et le Plaisir déguster en priorité L'un des meilleurs flans vanille de Paris, la religieuse à la pistache et le saint-honoré Fleur noir amande, chocolat, vanille, tarte coco, ananas & graines de chia, le macaron et Gourmandises Stéphane GlacierStéphane GlacierPhoto Gaëlle BCSi la capitale possède pléthore d'adresses sucrées de qualité, la bien nommée Pâtisseries et Gourmandises vaut la peine qu'on s'aventure au-delà du périphérique. Après avoir enseigné dans de grandes écoles pâtissières, Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France 2000, s'est installé à Colombes en 2008. On vient de toute la banlieue le week-end pour acheter des entremets rondement menés comme le Petit Antoine chocolat, praliné, noisette, l'Écureuil noisette et caramel, le Senteur d'agrumes, sans oublier les plus classiques saint-honoré, Paris-Brest ou tarte bourdaloue. À ne pas rater, l'un des meilleurs flans à la vanille d'Île-de-France. Parmi les best-sellers de la boutique, on retrouve les "tendresses", d'irrésistibles gâteaux moelleux disponibles en différents parfums, les croissants au beurre, les chouquettes, les cakes à partager ou les sablés finger à la noisette. Quelques unes des pâtisseries de Stéphane GlacierPhotos Stéphane LégerSite Internet meilleures ventes Le Petit Antoine, le flan à la vanille et le favori de Stéphane Glacier "Toute la viennoiserie, que ce soit le croissant, le pain au chocolat ou le pain au raisin."À déguster en priorité le flan à la vanille, le saint-honoré et le Tarte boulangère à la pomme, éclair façon Saint-Honoré, millefeuille praliné et choux pistache. LIRE AUSSI >> Les meilleurs chocolatiers de Paris Les plus lus OpinionsTribunePar Carlo Ratti*ChroniquePar Antoine Buéno*ChroniqueJean-Laurent Cassely

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